10月26日，一则关于老干妈大规模裁员的消息在社交平台发酵并登上热搜，相关话题将这家调味品企业与AI技术直接关联，引发舆论关注。

针对外界传闻，老干妈官方热线工作人员于次日作出回应，明确表示所谓AI裁员信息为不实内容，公司从未发布过此类信息，并呼吁消费者理性看待网络传言。这一表态由蓝鲸新闻率先报道。

传闻的源头或与老干妈近期公开的经营数据有关。据观点网报道，老干妈常务副总、首席质量官李鑫在2026年贵州省质量发展大会上介绍，经过四年质量巩固与体系优化，公司2025年营收达到54亿元，创下历史最高峰值。此后部分自媒体将这一业绩与AI技术挂钩，衍生出裁员相关说法，并在传播中引发部分消费者抵触情绪。

在技术层面，老干妈车间的确已部署AI视觉质检系统。据披露，该系统通过高速工业相机扫描传送带上的辣椒，可在0.3秒内识别霉变与斑点辣椒，并借助气流自动剔除不合格原料，实现核心原料100%可追溯，关键工序产品不良率降至0.02%。

从目前信息看，AI技术主要应用于质量检测环节，官方回应已否认裁员传闻。事件也折射出企业技术升级信息在传播过程中被放大解读的风险。