9月10日，小米官方宣布米家智能燃气灶3 Max正式开启预售。该产品在京东平台标价2704元，叠加政府补贴后到手价为2299元。作为米家首款AI智控灶，新品将烹饪安全作为核心卖点，围绕干烧防护与离灶守护两大场景进行功能升级。

在硬件配置上，米家智能燃气灶3 Max的右灶搭载了500℃压感钛合金探头，可紧贴锅底实时监测锅体温度。结合AI温感算法，该探头能够识别干烧、空烧等异常状态，并自动执行关火断气操作。同时，产品支持米家App联动提醒，用户可远程接收安全告警，避免因遗忘导致的厨房事故。

离灶守护方面，新品新增了动态雷达功能，覆盖灶台前0.9米范围，可精准感知人体存在。当用户离开灶台后，系统自动进入看护模式：离人30分钟触发蜂鸣提醒，60分钟则自动熄火。此外，远程离开时用户还可通过米家App进行状态查看与操作，进一步强化了无人场景下的安全冗余。

从市场定位看，米家智能燃气灶3 Max将AI能力下沉至厨房安全场景，试图以主动防护替代传统被动响应。2299元的国补后价格，也使其在同类智能灶具中具备一定竞争力。随着家电智能化趋势加深，此类融合传感与算法的新品或将成为行业关注方向。