10月10日，市场监管总局研究起草的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》正式向社会公开征求意见。据央视新闻报道，此次修订覆盖五大方向，其中智慧监管的强化尤为引人关注。

在监管手段上，草案明确提出推动“互联网+人工智能”监管应用。食品生产经营企业须在关键风险环节安装监控设备，并将实时视频信息接入县级以上地方市场监管部门的信息系统。监管部门同时获得物联网监控、视频巡查等非现场检查权限，这意味着AI技术将从辅助工具转变为法定的监管基础设施。

责任分配方面，草案要求食品企业及网络食品交易平台配备食品安全总监和食品安全员，并建立生产过程控制记录制度。针对委托生产，委托方与受托方的资质条件被进一步规范。邮政快递环节则被纳入实名收寄、收寄验视和过机安检的制度框架。

重点领域监管是此次修订的另一核心。草案增设“学校食品安全”专节，确立校长（园长）负责制，并要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度。同时增设“网络食品经营”专节，实行分级备案管理，明确平台、直播间运营者及直播营销人员各自的主体责任。跨境电商企业也被要求对进口食品、食品添加剂及相关产品承担安全主体责任。

在制度优化层面，食品安全风险监测范围扩展至食品添加剂和食品相关产品；婴幼儿辅助食品被纳入特殊食品监管并实施备案管理；食品标签与商业宣传被要求规范，严禁虚假误导；委托检验行为同样面临更严格的管理。法律责任部分的完善也在修订范围之内。